内蒙古**产品办理需要的资料

产品描述

**认证简介

一、基本概念

1． **农业：指在动植物生产过程中不使用化学合成的农、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

2． **食品：指原料来自于**生产体系，根据**认证标准生产、加工，并经独立**认证机构认证的农产品及其加工产品等。

二、 **生产基地的基本要求（要点）

1．种子使用前没有用任何禁用物质处理。禁止使用任何转基因的种子和种苗；

2．生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；

3．生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题；

4．作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中必须避免污染；

5．从常规生产系统向**生产转换通常需要2—3年的时间，新开荒地及撂荒多年的土地也需经至少12个月的转换期才有可能获得**认证；

6．在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售。

三、 **产品加工/贸易的基本要求（要点）

1．原料必须是已获得认证的**产品或**（**）产品；

2．已获得**认证的原料在终产品中所占的重量或体积不得少于95%；

3．只允许使用**的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC**认证标准》中允许使用的物质，禁止使用人工合成的色素、香料和添加剂等。禁止采用基因工程技术及其产物以及离子辐射处理技术；

4． **产品在加工、贮存和运输的过程中必须避免受到污染；

5．加工/贮藏/运输/贸易全过程必须有完整的档案记录，并保留相应的单据。

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